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shuǐ zhǔ cái yú

水煮财鱼

  • 拼音shuǐ zhǔ cái yú
  • 注音ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄘㄞˊ ㄩˊ
  • 词语解释

    水煮财鱼[ shuǐ zhǔ cái yú ]

    水煮财鱼是川菜菜谱之一,主料是财鱼,配料是黄豆芽、鸡蛋清等,调料为姜、豆瓣、花椒等,通过腌制、煸炒、加热水煮的做法而成。