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liū pí dàn

熘皮蛋

  • 拼音liū pí dàn
  • 注音ㄌㄧㄡ ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ
  • 词语解释

    熘皮蛋[ liū pí dàn ]

    熘皮蛋是一道以松花蛋、蒜黄、鸡蛋清为主材的糖醋味家常菜肴名。主要调料是酱油、醋、白砂糖等,主要采用溜制的方法制作而成。