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zhū wǎng yóu jī juǎn

猪网油鸡卷

  • 拼音zhū wǎng yóu jī juǎn
  • 注音ㄓㄨ ㄨㄤˇ ㄧㄡˊ ㄐㄧ ㄐㄩㄢˇ
  • 词语解释

    猪网油鸡卷[ zhū wǎng yóu jī juǎn ]

    3 馅平铺在网油上卷成直径2厘米的肉卷(卷两层网油,多则不酥); 鸡卷外层蘸上稀蛋清糊,滚上玉米粉; 锅中放油,烧至四成热,将鸡卷吞炸至表皮黄脆时捞出;. 片成大抹刀片,码放盘中即成。

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