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liáng bàn yáng zá

凉拌羊杂

  • 拼音liáng bàn yáng zá
  • 注音ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄧㄤˊ ㄗㄚˊ
  • 词语解释

    凉拌羊杂[ liáng bàn yáng zá ]

    凉拌羊杂是一道以羊心、羊肝、羊肺为主材的凉拌菜肴名。将羊杂切成薄片,上面放羊心片,左面的是羊肝,右面的是羊肺,将切好的羊杂用调好的料汁一拌即可,或者是直接沾着吃。