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yǎ bā shēng jiān

哑巴生煎

  • 拼音yǎ bā shēng jiān
  • 注音ㄧㄚˇ ㄅㄚ ㄕㄥ ㄐㄧㄢ
  • 词语解释

    哑巴生煎[ yǎ bā shēng jiān ]

    哑巴生煎,是江苏苏州传统特色小吃。制作时把馒头或者花卷进行煎制。苏州没有包子这一概念,生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。