剔骨工，剔骨工人。在诸多招募出国打工的广告中，澳大利亚剔骨工的工作凭借一年底薪50000多澳元（合人民币24万余元）、日后有望转成永久居住等条件吸引了不少人的眼球，北京的一些公司对剔骨工项目也跃跃欲试，希望送有英语基础的学生或者农民出国淘金。。
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