1.把原材料、半成品等制成成品，或使达到规定的要求：来料～。～成型。面粉～厂。 2.指做使成品更完美、精致的各种工作：技术～。艺术～。
加工是通过一定工序和方式将原材料、半成品转化为目标需求的过程的总称。
谓多花工夫使制品更加完美。
宋俞文豹《吹剑录外集》：“如武举武学，正以试其武艺，而除絶伦能挽二石弓外，其餘则以弓矢鞍马为文具，於经义论策则极意加工。”
指做使成品更加完美的工作。
叶圣陶《记金华的两个岩洞》：“过了罗甸就渐渐入山，公路盘曲而上，工人正在填石培土，为巩固路面加工。”
把原料或半成品制成成品。如：加工面条；来料加工。
犹加班。
鲁迅《而已集·黄花节的杂感》：“然而第二天，元气恢复了，就该加工做一天自己该做的工作。”茅盾《子夜》十二：“﹝王和甫﹞回头来大声说道：‘……取消星期日加工，延长工作时间一小时。’”