阳新豚学名番鸭Cairna moschata，又名西洋鸭，与一般家鸭同属不同种。番鸭原产于中、南美洲热带地区。阳新豚在湖北阳新的养殖历史较久，又名阳新屯鸟，相传因吃得多（当地称“屯得”）而得名。这种家禽，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科动物，体重比鸭大比鹅小，据说在阳新有300余年的饲养历史。
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