松籽油是用松树的果实（松籽仁）制取的油脂，其制取方法有三种:物理压榨法、溶剂浸出法、超临界萃取法，以超临界萃取法产品品质最好。可榨油的松籽有红松籽，雪松籽，马尾松籽，落叶松籽，偃松籽，云南松籽，落叶松籽等，以红松籽品质最好。松籽油属于木本植物油，营养价值很高。
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