结合糖(glycoconjugate)也称糖复合物或复合糖,是指糖和蛋白质、脂质等非糖物质结合的复合分子。糖与非糖物质如脂类或蛋白共价结合,形成糖复合物或复合多糖,包括:糖脂(Glycolipids)、糖蛋白(Glycoproteins)、蛋白多糖(proteoglycans)等糖复合物。
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