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chāi huì lián yú tóu

拆烩鲢鱼头

  • 拼音chāi huì lián yú tóu
  • 注音ㄔㄞ ㄏㄨㄟˋ ㄌㄧㄢˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ
  • 词语解释

    拆烩鲢鱼头[ chāi huì lián yú tóu ]

    拆烩鲢鱼头是江苏地区传统名菜,属于江苏菜系,拆烩鲢鱼头以鲢鱼头为主要材料,烹饪以烩菜为主,口味属于咸鲜味。口感:皮糯粘腻滑,鱼肉肥嫩,汤汁稠浓,口味鲜美,营养丰富。