屠宰牲畜时烧热水煺毛的大型锅。也借指屠宰场。
屠宰牛、马等大牲畜的场所。
《醒世姻缘传》第七九回：“再説一个杨司徒奉差回家，撞见两个回子，赶了百十隻肥牛，往北京汤锅里送。”老舍《骆驼祥子》四：“拉进城来，卖给汤锅，也值十几多块一头。”浩然《一匹瘦红马》：“这牲口还能使，我不能为了好看，为了排场，让一个能用的牲口进汤锅。”峻青《海啸》第二章七：“反正早晚把你送到汤锅子上去就是了，你就放心吧。”
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