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lǎo sì chuān

老四川

  • 拼音lǎo sì chuān
  • 注音ㄌㄠˇ ㄙˋ ㄔㄨㄢ
  • 词语解释

    老四川[ lǎo sì chuān ]

    老四川 于1930年开业,设于重庆市八一路,原由钟易凤,严文治夫妇创办的小食摊。以经营“灯影牛肉”为特色。抗战时期,有一位记者吃了灯影牛肉后,建议以“老四川”为牌名,于是钟易凤夫妇便弃摊建店,取名为“老四川”。1970年与粤香村合并,改称“粤香村”,1985年恢复原名,以经营牛肉制品,并以其麻辣鲜香为特色。