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jiàng yā shé

酱鸭舌

  • 拼音jiàng yā shé
  • 注音ㄐㄧㄤˋ ㄧㄚ ㄕㄜˊ
  • 词语解释

    酱鸭舌[ jiàng yā shé ]

    酱鸭舌是一道传统名吃,酱香浓郁,甜咸嫩脆,以温州、武汉等地的鸭舌较出名。主要原料为鸭舌,调料有老抽、白糖、茴香、桂皮、黄酒、葱、姜。