美味肉串所属一款美食，主要原料有猪里脊肉250克、香菜2克，茴香籽[小茴香籽]2克，沙姜2克，盐4克，白砂糖2克，酱油10克，料酒15克，姜5克，大葱5克，大蒜（白皮）2克，辣椒油5克，猪油（炼制）100克等，这道菜非常美味。
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