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chā kǎo sū fāng

叉烤酥方

  • 拼音chā kǎo sū fāng
  • 注音ㄔㄚ ㄎㄠˇ ㄙㄨ ㄈㄤ
  • 词语解释

    叉烤酥方[ chā kǎo sū fāng ]

    叉烤酥方是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。皮面松脆异常,肉质干香酥烂,油而不腻。主要原料有猪肋条肉、空心饽饽等。