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bàn jiān zhǔ jīn lóng yú

半煎煮金龙鱼

  • 拼音bàn jiān zhǔ jīn lóng yú
  • 注音ㄅㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄓㄨˇ ㄐㄧㄣ ㄌㄨㄥˊ ㄩˊ
  • 词语解释

    半煎煮金龙鱼[ bàn jiān zhǔ jīn lóng yú ]

    半煎煮金龙鱼是广东省传统的名菜,属于粤菜系。黄花鱼切厚件,芹菜及蒜切段。烧热油,将黄花鱼煎至金黄色,加水同煮约5分钟,拌入芹菜及蒜再煮片刻,调味即成。