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yóu zhà chòu dòu fǔ

油炸臭豆腐

  • 拼音yóu zhà chòu dòu fǔ
  • 注音ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
  • 词语解释

    油炸臭豆腐[ yóu zhà chòu dòu fǔ ]

    油炸臭豆腐,为湖南有名的特色传统小吃,具有远处闻起来臭,吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成,但多数是用普通豆腐炸制,然后刷上“臭豆腐”汁,不过吃起来也是别具风味。