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hóng shāo shàn piàn

红烧鳝片

  • 拼音hóng shāo shàn piàn
  • 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄕㄢˋ ㄆㄧㄢˋ
  • 词语解释

    红烧鳝片[ hóng shāo shàn piàn ]

    红烧鳝片是一道湖南省的传统名菜,属于湘菜系,这道菜品主要用鳝鱼制作,采用的手法是红烧,成品鲜嫩清润、醇香柔软。