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guā jiāng yú sī

瓜姜鱼丝

  • 拼音guā jiāng yú sī
  • 注音ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄤ ㄩˊ ㄙ
  • 词语解释

    瓜姜鱼丝[ guā jiāng yú sī ]

    瓜姜鱼丝是上海市的一种传统小吃,属于上海菜;菜品特点:色泽洁白,鱼丝细嫩,瓜姜香脆,鱼咸适口;其主料为青鱼和鸡蛋,调料为黄酒、大葱、盐等,通过砂锅慢炖即可。

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